Salutare! Mă bucur să vă revăd! Sunt bucătarul Andrei și astăzi vă voi prezenta o rețetă delicioasă de frigărui de kebab, în care am combinat diverse tipuri de carne și legume pentru a obține o gustare sănătoasă și echilibrată din punct de vedere nutrițional.
Frigăruiile de kebab sunt o opțiune excelentă pentru a adăuga în dieta dumneavoastră cantități mari de proteine, vitamine și minerale esențiale.
Aceste frigărui sunt bogate în proteine de înaltă calitate, ceea ce le face un aliment excelent pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copiilor. De asemenea, combinația de legume din această rețetă furnizează o gamă largă de vitamine și minerale, precum vitamina C, vitamina A, fierul și potasiul, care ajută la menținerea sănătății sistemului imunitar și a sănătății generale.
Așadar, vă invit să încercați această rețetă delicioasă și sănătoasă de frigărui de kebab, care vă va oferi un aport nutrițional echilibrat și va fi pe placul întregii familii!
Ingrediente:
500g piept de pui, tăiat în cuburi mici
500g carne de miel, tăiată în cuburi mici
500g carne de vită, tăiată în cuburi mici
2 ardei grași, tăiați cuburi mari
2 cepe roșii, tăiate în sferturi
2 dovlecei, tăiați în rondele
1 vânătă, tăiată cuburi mari
1 lămâie, tăiată în sferturi
Pentru marinadă:
1/2 cană ulei de măsline
1/3 cană suc proaspăt de lămâie
3 căței de usturoi, pisați
1 lingură cimbru proaspăt, tocat fin
1 lingură oregano proaspăt, tocat fin
1 lingură piper negru măcinat
1 linguriță sare
Instrucțiuni:
Începem prin a pregăti marinada. Într-un castron mediu, amestecăm uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, cimbrul, oregano, piperul și sarea. Amestecăm bine pentru a combina toate ingredientele.
Tăiem carnea în cuburi și legumele în bucăți mai mari, astfel încât să fie ușor de inserat pe frigărui.
Așezăm toate ingredientele într-un alt castron.
Turnăm marinada peste carne și legume și amestecăm bine pentru a acoperi totul uniform. Lăsăm la rece pentru cel puțin o oră, sau peste noapte pentru a lăsa aromele să se îmbibe.
Înainte de a găti, scurgem excesul de marinadă și inserăm alternativ bucățile de carne și legume pe frigărui. Punem frigăruiile pe grătarul încins și gătim timp de aproximativ 10-15 minute, întorcând frecvent, până când carnea este coaptă și legumele sunt aurii și caramelizate.
Servim frigăruiile cu felii de lămâie proaspete și o garnitură de orez sau o salată proaspătă.
Această rețetă de frigărui de kebab creative va impresiona cu siguranță pe toată lumea la o masă de vara. Combinarea de carne și legume variate, precum și aromă delicioasă a marinadei, fac din această rețetă o experiență culinară de neuitat.
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperi secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
